YOĞURTLU POĞAÇA

"23 Nisan Ulusal ve Egemenlik Çocuk Bayramı"

tüm çocuklarımıza kutlu olsun...

Hanede  küçük çocuk  olmayınca ,günler öncesinden hazırlanan şiir ezberleme,gösteriye hazırlanma  koşturması da olmuyor doğal olarak ancak eksikliğini yaşıyoruz tabii,yıllardır çocuklardan kalan alışkanlıkla:)bu boşluğu elbette en yakın okulun bahçesinden 23nisan bayramına sevinçle hazırlanan çocukların heycanını

TAVUKLU PATATES

Herkese sevgiler,saygılar,huzurlu haftalar dilerim.Bu günlerde oldukça

mutsuzum arkadaşlar):bazen bir bakarsınız hep güzellikler ardı ardına gelir

Allahım bitmesin bu günler diye dua edersiniz.Bazende tam tersi olur,tüm aksilikler ardı ardına  sıralanmış.Efenim ,teknolojiye ait ne kadar

 alet edavatım varsa şu sıralar hepsi bozuldu):beni derinden etkileyen

 fotoğraf makinamın arızası

NİŞASTALI BUZLUK BÖREĞİ

 Küçük dokunuşlar yapılmış yine yufka ile farklı bir reçete "Nişastalı Börek"

Bu böreğin  avantajı çok, zira  önceden  hazırlayıp buzlukta bekletiyorsunuz acil durumlar böreği de olabiliyor:)çıtır,çıtır börek seviyorsanız  enfes lezzette olduğunu söyler öneririm:)Hazır yufka sevmem elde açarım derseniz "Nişastalı Pazı Böreği"mi öneririm.Yine yufka ile hazırlansın

ama çıtır,çıtır börek olsun

LEVREK IZGARA

 Aslında başlığı "Balık Nasıl Marine Edilir" diye yazmalıydım zira "levrek ızgaradan"  ziyade vurgulamak istediğim balığın marine edilmesi.Özellikle büyük balıkların marine edilmesi lezzetini katlıyor bu bir gerçek:)üstelik çok da sağlıklı bir öğün oluyor balığın yanında bol yeşillikler ve salata ile.ölçü vermeye çok da gerek yok diye düşünüyorum fakat  Bir balık için 2-3 yemek
 kaşığı sıvıyağ

Akşam Daveti

Menüdekiler:

tarhana çorbası

kızartılmış hamurlu salata

karışık salata

yeşil fasulye salatası

kaşar peynirli mantar

etli pilav

böğürtlen suyu

REFİKA BİRGÜL İLE BİR GÜN

 Yemek sevdalılarını nerede olsalar bulup çıkarıp izlerim.Refika Birgül"mucize lezzetler.Refika "ilgi ile izlediğim şeflerden bir tanesi.Ekranlardan , bir kelime daha fazla öğreteyim püf noktası özellikle baharatların kullanımı ile ilgili  tüm samimiyeti ile öğretici yemek proğramı yapıyor.Esra hanımdan Doors Akademiye ,Refika ile Arçelik mutfağına  davet alınca sevincimi kelimeler ile ifade

ÇİKOLATALI MİKRODALGA KEK

 Herkese sağlıklı huzurlu yeni bir hafta dilerim.Daha önce "Tupperware ve Gülhan Kara" yazımda bahsetmiştim  çikolatalı kek tarifi  geleceğinden:) mikrodalga fırınınız varsa mutlaka "mikro plus sürahi"edinmenizi öneririm.Gerçekten çok işlevli bir kap,özellikle mikrodalga fırında kullanmak için elimden düşürmez oldum:) "Sebzeli Muffin"tarifi vereceğimi de yazmıştım,malesef fotoğraf makinam 

SALÇALI SOSİS

Hafta sonu tatilleri için vazgeçilmez bir lezzet "salçalı sosis"

Ancak son yıllarda malesef sosisin eski lezzeti yok):sebep hindi ve tavuk etinin(parçalarının)sosis, salam gibi şarküteri ürünlerinin içine karıştırılmasıdır.Ancak yakın geçmişte,tavuk etli ve dana etli olarak ayrılan şarküteri ürünlerinin lezzeti bir nebze olsun geri geldi diyebiliriz.Özellikle çocuklar tarafından çok sevilen "

TUPPERWARE VE GÜLHAN KARA

Herkese selamlar,sevgiler.Hayat ,göz kırpma hareketinin arasında geçen

kısacık süre.Bunun böyle olduğunu hepimiz biliyoruz ancak günlük koşturmalar içinde anlamını çok da kavrayamıyoruz  sanıyorum.Veya olmazsa olmaz medya takibimizden her gün duyduğumuz öüm haberlerinden biraz aklımız ,biraz yüreğimiz mi nasırlaştı bilemiyorum illa başımıza gelince mi dur bakalım ya !! hayat göz kırpma