Bülbül Konağı

Malzemeler
250 gr margarin
1 cay bardagi sivi yag
1 yumurta
3 yemek kasigi yogurt
1 tatli kasigi sirke
2 cay kasigi tuz
hamur kabartma tozu
aldigi kadar un

Arasina:
1 su bardagi beyaz peynir
yarim demet maydanoz
1 yumurta beyazi

Hamuru kesmek icin:
cay bardaginin agzi buyuklugunde yuvarlak bir kalip ve kola kapagi

Uzerine:
1 yumurta sarisi
susam ve corek otu

Oda sicakliginda bekletilmis margarini, yumurtayi, sirkeyi, tuzu, sivi yagi ve yogurdu iyice karistirin. Elenmis unu ve hamur kabartma tozunu da ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapin. Hamuru uzeri ortulu bir sekilde buz dolabinda 15 dakika dinlendirin.

Bu arada ezilmis beyaz peyniri, ince ince dogranmis maydanozu ve 1 yumurta beyazini iyice harmanlayin.

Hamuru merdane yardimiyla yarim cm kalinliginda acin. Yuvarlak kalipla kesin.

Kesilen sekillerin yarisini da kola kapagiyla ortasindan kesin. Yuvarlak olan parcanin uzerine peynirli karisimdan koyup ortasi delik olan parcayi peynirli karisimin uzerine kapatin. Yumurta sarisi surup susam ve corek otu serpin. Kizarana kadar pisirin.

Sütlaç

Malzemeler
1 lıtre sut
4 sılme kahve fıncanı seker
2.5 kahve fıncanı pırınc
1 paket vanılya
Uzerine: tarcin

Pirinci ilik suda 10 dakika kadar bekletin. Tencereye sutu koyup kaynatin. Sonra pirinci ekleyip pisirin. Pirinc pistikten sonra seker ve vanilyayi ekleyin. Seker eriyince altini kapatip sutlaci kucuk kaselere bolusturun. Uzerine tarcin serpip sogumaya birakin. Soguyunca sutlaclarin agzini plastik strecle kapatip buzdolabina koyun.

Rulo Pasta

Kac kere pandispanya yapipda cope attim bilmiyorum. Her yapisimda ya keki rulo yaptigim zaman birbirine yapisip hamur oldu yada pistiginde lastik gibi oldu. Bende artik pandispanya yapmaktan tamamen vaz gectim ve her zaman yaptigim kek tarifini uygulayarak rulo pasta yaptim. Artik rulo pasta yapmak benim icin bir kabus degil:)

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardagi seker
1/2 su bardagi sivi yag
1/2 su bardagi sut
1 paket hamur kabartma tozu
vanilya
aldigi kadar un

Kakaolu Muhallebi
5 yemek kasigi seker
2 tepeleme yemek kasigi un
2.5 su bardagi sut
1 yemek kasigi margarin
kakao

Suslemek icin
Krem santi
hindistan cevizi
meyve

Keki bildiginiz yontemle yapip yagli kagit serilmis tepsiye dokun. Uzerini bir kasik yardimiyla duzeltip onceden isitilmis firinda pisirin. Firindan cikardiktan sonra 5 dakika dinlendirin. Yagli kagitla beraber rulo yapin. Onceden hazirladiginiz muhallebinin bir kismini kekin uzerine surmek icin ayirdiktan sonra geri kalan kismini keki acip icine surun. Yagli kagidi alarak keki tekrar rulo yapin ve kalan muhallebiyi uzerine surun.
Pastanin muhallebisi soguduktan sonra krem santiyi surup susleyin.